Pronto se cumplirán 6 años desde que este lugar abrió sus puertas y recibió a sus primeros clientes, que por cierto, llegaron a caballo.
La personas que formamos parte de Heredad Beragu teníamos muy claro desde el principio que debía ser un alojamiento ecológico y sostenible. Seis años después lo certificamos de la mano de Ecostars y Rusticae siendo el primer hotel en Navarra con esta certificación.
Se ha banalizado mucho sobre la ecología y la sostenibilidad. Para nosotros es pura vocación y os contamos que es lo que hacemos para serlo y cumplir con lo que nos propusimos en nuestros inicios:
- Suministro eléctrico: Pertenecemos la cooperativa Som Energia, comercializadora de electricidad que proviene únicamente de fuentes renovables.
- Biomasa: caldera de pellets de explotación sostenible para calefacción y agua caliente.
- Placas solares: Calientan el agua que entra de la red para que de esta manera la caldera tenga menor rango de temperatura que alcanzar.
- Iluminación de bajo consumo: LED en todo es sistema lumínico, con programadores y sensores de paso. Iluminación exterior de baja potencia e impacto. Lamparas led de carga solar.
- Aire acondicionado: Sistemas super eficientes con bloqueo automático en caso de mal uso o abuso.
- Agua: Reguladores de presión en todos los grifos y tomas del edificio. Riego de las zonas verdes por goteo. Depósito de inercia con circuito cerrado. Descalcificador de agua. Sistema de limpieza de superficies y suelos por humedad y detergentes biodegradables, sin fosfatos.
- Plásticos: eliminación de todos los plásticos de un solo uso. Amenities de baño solidos, biodegradables y en envase de cartón. Supresión del resto de amenities, únicamente disponibles a demanda.
- Reciclaje sistemático de residuos: orgánico, plásticos, envases, vidrio, pilas y baterias, etc. Aquí se sirve agua del grifo.
- Alimentos: más del 80% de los alimentos provienen de menos de 100 km a la redonda, y los que no, se compran directamente a los productores. Aplicamos prácticas de desperdicio 0 de alimentos y promovemos la cocina de aprovechamiento. Desayuno servido en mesa por tiempos y cenas únicamente con reserva previa antes de las 18:00. Pertenecemos a Slow Food Navarra.
- Todos nuestros procesos están digitalizados, lo que nos ayuda a rentabilizar el tiempo, 0 uso de papel y toner, menor coste energético.
- Promovemos otra forma de hacer turismo, respetuosa con el entorno y con las personas que viven y trabajan en él. Respetamos la biodiversidad del espacio en el que nos ubicamos y enseñamos al huesped a hacerlo.
- Aplicamos prácticas éticas en las relaciones laborales. Cumplimos los convenios colectivos e incluso los mejoramos. Integramos a nuestros colaboradores en las gestión. Favorecemos la conciliación. Las personas es el mayor valor de este lugar
Iremos incorporando nuevas prácticas conforme vaya surgiendo la oportunidad.
Simplemente queremos poner nuestro granito de arena para conseguir un mundo mejor.
Un saludo.
Heredad Beragu Dream Team
Nilsa, Nati, Luiza, Mila, Borja, Patxi y Ramón