Petit-déjeuner et dinner

NOTRE MENU

Plats élaborés avec des produits de saison, locaux et bio.

SERVICE DU DÎNER

Nous offrons un service de petit-déjeuner et de dîner exclusivement aux clients hébergés à Heredad Beragu. Les meilleurs plats de saison élaborés avec des produits locaux.

Gastronomie du terroir pour une complète immersion agro-chic.

PETIT-DÉJEUNER

Vous allez être séduit par notre petit-déjeuner qui, pour plus de confort, vous est servi à table en formule mini-buffet et préparé avec soin.

Des tartines à votre goût

Des tartines de pain du village avec de l'huile d'olive extra vierge provenant des oliviers de Gallipienzo, des confitures maison, du beurre, etc.

Les biscuits

Confection quotidienne de savoureux biscuits faits maison avec des ingrédients bio.

Le salé

Omelettes, œufs, bacon, fromage, charcuterie faite maison, différents types de pain...

Yaourts faits maison

Confectionnés par nos soins quotidiennement avec du lait frais.

Le sucré

Biscuits, croissants, biscuits traditionnels de la Navarre pour le thé ...

Cafés Nespresso et infusions naturelles.

Faites-nous part de vos préférences : nature, avec du lait, du café, décaféiné, des boissons végétales, etc.

Jus et smoothies

Jus de fruits pressés, smoothies à base de yaourt ou de boissons au cacao.

DÎNER À LA CARTE

Dans la préparation de tous nos plats, nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients locaux, achetés directement chez le producteur ou sur les marchés locaux, contribuant ainsi à la durabilité de la production locale et à la préservation des traditions gastronomiques de notre environnement.

Salade Beragu

Salade composée de laitues et de légumes du potager bio de Heredad Beragu

Cassolette de fromage cuit au four

Dégustez le meilleur fromage du terroir de la Navarre de confection artisanale et d'Appellation d'origine.

Notre soupe typique espagnole

Chaque jour, une soupe (plato de cuchara) saine mijotée avec les meilleurs produits locaux.

Asperges vertes gratinées au fromage de Roncal

L’asperge de la Navarre est l’un des produits phare. À déguster avec le meilleur fromage de Roncal.

Légumes de saison

À chaque saison, nous mettons en vedette divers légumes en les intégrant dans des recettes traditionnelles.

Entrecôte de bœuf A.O. Navarre

C’est dans le nord de la Navarre qu’est élevée la meilleure viande de la région, le bétail grandissant en pleine nature dans des fermes qui pratiquent la culture extensive.

Demandez notre carte des vins, cavas et champagnes pour accompagner votre dîner ou à déguster dans la journée sur notre terrasse et dans notre salon. Remarque importante : Veuillez prévenir l’hôtel à l’avance en cas d’allergies ou d’intolérances. Nous vous prions de prendre en compte le fait qu’il n’existe pas d’espaces séparés de préparation des aliments.

* Notre menu peut subir des modifications selon la période de l'année puisque dans certains plats nous utilisons des produits de saison.

Réserver au meilleur prix